International Sauvignon Blanc Day

Który kraj produkuje najwięcej wina?

Według raportu Międzynarodowej Organizacji Winorośli i Wina w 2019 roku powierzchnia winnic na świecie wynosi około 7,4 mln hektarów. Światowa produkcja wina wyniosła w 2019 roku około 260 mln hl.[...]

Ile bąbelków ma wino musujące?

Do XVII wieku gaz pojawiający się w winach miał charakter wady produkcyjnej i był niepożądany. Według różnych źródeł twórcą musującego trunku był mnich z klasztoru ojców benedyktynów we francuskim Hautvilliers, Dom Perignon. Opracował metodę tzw. szampanizacji, czyli podwójnej fermentacji. Jej pierwsza część zachodzi w kadziach, a powtórna już w butelce.[...]

Czy wiesz co to jest Malbec?

Malbec to czerwona odmiana winogron wywodząca się z Francji. Szczep ten był jedną z najczęściej uprawianych odmian w Bordeaux, niestety szczególnie mroźna zima, w 1956 roku, znacznie pomniejszyła jego uprawy. Dzisiaj na terenie Francji Malbec uprawiany jest w Cahors w południowo-zachodniej części kraju.[...]