Jesteś w:
Blog kategorie
Blog chmura tagów
Wino, to płynna poezja, która potrafi rozbudzić zmysły i pobudzić wyobraźnię. Ale czy wiesz, że wino od wieków uznawane jest również za afrodyzjak? Tak, ten niesamowity napój ma w sobie coś więcej niż tylko smak i aromat. Uznanie wina za afrodyzjaku sięga głębiej niż mogłoby się wydawać [...].
Syrah lub Shiraz to czerwona odmiana winogron dająca wina o ciemnej barwie, intensywnym aromacie i miękkich taninach. Doskonałym miejscem uprawy są winnice, gdzie słońce świeci mocniej, a klimat okazuje się za gorący dla innych odmian winorośli. Z winogron tego szczepu produkuje się zarówno wina jednoodmianowe, ale ze względu na bogactwo nut owocowych, barwniki, związki aromatyczne i taniny, stanowi składnik wielu kupaży.[...]
Brunello to słynne czerwone wino z południa Toskanii należące do prestiżowego grona win noszących tytuł Denominazione di Origine Controllata e Garantita (DOCG), wytwarzane Montalcino w prowincji Siena. Obok drugiego słynnego włoskiego wina – Barolo - jest winem czerwonym znanym z długowieczności, które dojrzałość osiąga po 5–10 latach i nadaje się do przechowywania przez nawet przez kilkadziesiąt lat.[...]
Sangiovese to najczęściej uprawiana odmiana winorośli wywodząca się ze środkowych Włoch. Odmiana ta używana jest do produkcji tak sławnych win jak Chianti czy Brunello di Montalcino, ale również Vino Nobile di Montepulciano, Rosso di Montalcino czy Sangiovese di Romagna.[...]
Chianti ma dwa znaczenia: to region winiarski położony w Toskanii oraz nazwa powstających tu win. Region Chianti rozciąga się na terenie sześciu prowincji: Florencji, Sieny, Arezzo, Pizy i Pistoii między wybrzeżem morza Śródziemnego i górami - Apeninami. Apelacja też nazywa się Chianti i obejmuje swoim zasięgiem znaczną część Toskanii i jest bardzo zróżnicowana. Możemy tu znaleźć wina wyjątkowe oraz proste, niezwykłe i zupełnie pospolite.[...]
Dunkelfelder to niemiecka odmiana winogron stworzona przez Gustava Froelicha. Odmiana ta nie cieszyła się w większym zainteresowaniem aż do 1980 roku, kiedy to Dunkelfelder otrzymał ochronę odmianową i został dopuszczony do ogólnej uprawy. Obecnie w Niemczech jest ponad 380 ha upraw tej odmiany – głównie w takich regionach jak Ahr, Nahe i Palatynacie.[...]
Sekt (niem. wino musujące), to określenie dla wina musującego produkowanego w Niemczech tradycyjną metodą fermentacji w butelkach. Wina te produkowane są dokładnie tą samą metodą co francuskie szampany, czyli bez sztucznego nasycania napoju dwutlenkiem węgla.[...]
Nalewak / niekapek to stylowy i praktyczny gadżet, który pozwala zadbać o estetyczne podanie wina i uchroni przed plamami na obrusie lub odzieży.[...]
Zwykle degustacja wina ma cztery etapy – czyli kolejne zadania, które należy wykonać. Każdy z etapów ma pomóc określić i ocenić inną cechę wina. W trakcie degustacji oceniamy: wygląd (oko), zapach (nos), smak (usta) oraz zakończenie (finał) trunku.[...]
Wina niemieckie stanowią około 4% światowej produkcji wina (około 10,5 mln hl rocznie), co stawia Niemcy na siódmym miejscu producentów wina na świecie. Specjalnością Niemiec są w zdecydowanej większości wina białe (63%), które wyróżniają się lekkością, świeżością, niezwykłym aromatem oraz harmonią[...]
Zaloguj się
Darmowa dostawa
Newsletter
