Auxerrois to biały szczep winorośli pochodzący z regionu Burgundii we Francji. Jest to odmiana rzadka i w większości uprawiana tylko we Francji, choć istnieją również niewielkie uprawy w Niemczech, Luksemburgu i w innych krajach.

Wino produkowane z winogron Auxerrois jest zwykle łagodne, z delikatnym aromatem owoców i kwiatów, a także z wyczuwalnymi nutami orzechów i migdałów. Często jest używane do produkcji win musujących i wina musującego Crémant d'Alsace. Może być również używane jako składnik w blendach z innymi odmianami winorośli, takimi jak Chardonnay czy Pinot Blanc.