Pinot Noir, inaczej Spätburgunder (Niemcy, Austria) lub Pinot Nero (Włochy) - ta winorośl daje zwykle wina o jaśniejszym kolorze niż inne czerwone szczepy. Jest stosunkowo kosztowna i ciężka w uprawie - jest bardzo wrażliwa na szarą pleśń oraz mączniaka, nie lubi wysokich temperatur.

Pinot Noir to wina lżejsze, ale nadal bardzo bogate w smaku. Można w nim wyczuć nuty czerwonych owoców takich jak truskawki, wiśnie, maliny oraz czerwone porzeczki. Podczas procesu starzenia nabiera aromatów korzennych - w zależności od rodzaju beczki - są to aromaty dymu, wanilii, dębu, skóry, trufli czy kokosa. Wspaniale nadaje się do produkcji win różowych oraz Blanc de Noir, czyli "białe z czarnego".

Pinot Noir / Spätburgunder

Zaloguj się
Nie pamiętasz hasła? Zarejestruj się
Darmowa dostawa
Darmowa dostawa (Zlecam wysyłkę zamówienia) już od 149,00 zł.
do góry
Sklep jest w trybie podglądu
Pokaż pełną wersję strony
Sklep internetowy Shoper.pl